冷庫的溫度及分類

  冷庫按溫度可以分為：

  高溫冷庫：-5~15℃ 一般儲藏貨物：各類水果（蘋果、獼猴桃、李子、柑橘、香蕉等水果）、蔬菜（芹菜、香菜、大蒜、蒜薹等）。

  中溫冷庫：5~-18℃一般儲藏貨物：各種肉類（豬、羊、牛、雞、鴨等）；速凍面點：（餃子、湯圓、饅頭等）。

  低溫冷庫：-25~-45℃  一般儲藏貨物：（冰淇淋、雪糕、特殊要求物品）。

  按安裝方式可以分為：

  裝配式冷庫：采用聚氨酯冷庫板或者聚苯乙烯冷庫板組裝成的冷庫，為現在市面上大部分冷庫類型。

  土建冷庫：一般采用聚氨酯噴涂技術。

  按冷庫功能可分為：

  保鮮冷庫、冷藏庫、速凍庫、冷凍庫、凍庫、預冷庫、氣調庫等。

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